Im Jahr 2022 gibt die Bevölkerung in der Schweiz an, 3,6 Gramm Reinalkohol pro Tag in Form von Wein und 3,5 Gramm Reinalkohol pro Tag in Form von Bier zu trinken. Der Weinkonsum ist seit 2007 kontinuierlich zurückgegangen. Der Bierkonsum ist hingegen von 2007 bis 2017 angestiegen, im Jahr 2022 aber wieder deutlich gesunken. Der Konsum von Spirituosen (1,0 Gramm Reinalkohol/Tag) bewegt sich über den gesamten Zeitverlauf auf konstant tiefem Niveau. Interessant sind die Unterschiede zwischen den Altersgruppen: Der Weinkonsum steigt mit zunehmendem Alter kontinuierlich an, Bier wird hingegen von den 20- bis 64-Jährigen häufiger konsumiert als von den jüngeren und älteren Personen.
Dieser Indikator ist Teil des Monitoringsystems Sucht und NCD (MonAM) des Bundesamtes für Gesundheit (BAG).
Im Alkoholangebot findet sich heutzutage eine breite Palette verschiedener Getränkearten. Um produktespezifische Präventionsmassnahmen vorzunehmen, sind Informationen zum Konsum der verschiedenen Getränkearten wichtig. Ein besonderes Augenmerkt gilt der Einführung von neuen Angeboten alkoholischer Getränke (zum Beispiel Alcopops). Sie können das Verhalten bestimmter Bevölkerungsgruppen stark verändern und eine Anpassung der Präventionsmassnahmen erfordern.
Dieser Indikator wurde auf Basis der Daten der Schweizerischen Gesundheitsbefragung (SGB, n2022 ≈ 22 000) berechnet und wird alle fünf Jahre aktualisiert.
Er zeigt den getränkespezifischen Alkoholkonsum der 15-jährigen und älteren, in einem Privathaushalt lebenden Bevölkerung in Gramm Reinalkohol pro Tag für Bier, Wein und Spirituosen. Zudem zeigt er die Anteile von Bier, Wein, Spirituosen, Alcopops (ab 2007) und Obstwein (bis 2007) am Gesamtkonsum reinen Alkohols.
Er beruht auf den Antworten auf Fragen zum Alkoholkonsum nach Getränkeart aus der SGB. Mit diesen Fragen wird die Häufigkeit und die Konsummenge (in Liter) der verschiedenen Alkoholgetränketypen ermittelt. Daraus werden die Reinalkoholmengen berechnet (Bier 4,8%; Spirituosen 40,0%, Alcopops 5,6% und Wein 11,0%), um die Getränkemengen vergleichbar zu machen. Alcopops sind alkoholische Süssgetränke, bei welchen Spirituosen mit Limonaden, Fruchtsäften oder anderen gesüßten Getränken gemischt werden.
Datenbruch zwischen 2002 und 2007: Der Indikator berücksichtigt seit 2007 nur jene Personen, die mindestens monatlich Alkohol trinken. Vor 2007 wurden alle Personen berücksichtigt, die Alkohol trinken, wenn auch seltener als monatlich. Die Daten zwischen den beiden Erhebungsjahren sind deshalb nicht direkt vergleichbar, die Auswirkungen auf die Resultate sind aber wahrscheinlich gering.
Es ist zudem anzumerken, dass die Mengenangaben bei den Fragen zum Alkoholkonsum über die Zeit leicht angepasst wurden.
Eine Erklärung der soziodemographischen Variablen findet sich im Dokument: Definition der Merkmale
Standardisierung: Durch Verschieben des Schalters über der Grafik werden die nach Alter und Geschlecht standardisierten Anteile angezeigt. Mit der Standardisierung werden alters- und geschlechtsspezifische Verzerrungen bei Vergleichen zwischen verschiedenen Bevölkerungsgruppen (z.B. zwischen Kantonen oder Bildungsniveaus) und im Zeitverlauf eliminiert. Mehr Infos unter: Standardisierung – Erklärung und Berechnung
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